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新型智 能豆芽机使用流程之豆种的选种和泡豆

文章出处:永顺利 豆芽机械有限公司 人气:5发表时间:2018-04-15

我们都知道"豆芽",素有"活体蔬菜"之称,其营养价值非常高,不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质,向来深受人们的喜爱,是老百 姓餐桌上最常见的健康菜肴之一。永顺利豆芽机 生产厂家能够还给我们绿色健康的芽苗菜。今天小 编先带大家了解一下新型智能豆芽机设备是如何运作的吧!

新型智 能豆芽机设备生产工艺:

①选豆:选发芽率高、发芽势强、粒大粒饱的新豆种。去掉碎豆、裂豆、虫口豆、嫩子豆、隔年豆 和贮藏时受热的走油豆及其杂物,否则,在生产 过程中会发霉腐烂。

②消毒:把选好的豆倒进缸里,倒入55℃的温水进行温汤烫种10~15分钟,不断进行搅拌,同时用 铁笊篱不断旋围缸里的水和豆种,把漂浮 上来的坏豆子等杂物捞去,打捞直到干净。温度降至30℃,开始泡豆。

 

③泡豆:冬季泡4小时,其他季节泡2小时。浸泡的 缸口用盖子或干净的麻包盖好,每0.5小时翻动1次,让豆种吸足水分。泡好的 豆子倒进预先高温消毒的缸里,缸的底 部漏水孔安装成自来水龙头式,漏水孔处加盖过滤网,既不漏 豆种又能顺利滴水为宜。

④淘洗:因为豆 种的发芽势不同,容器内 豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别,发芽速度不可能一致,经过几次淘洗后,基本可 以改变容器上口芽长,四周和 底层芽短的情况。所以,前2天每天在缸里淘洗1次,力求发芽均匀整齐。

永顺利 新型智能豆芽机设备水量仅需一般豆芽的6.5%,用电仅需常规豆芽的15%,所以大 家这一点可以放心使用!然后就是绿庄苑豆芽机的性能、寿命、售后等 各方面均优于同类产品,豆芽机采用全封闭,自动控温设备,分批投豆循环生产。培育的豆芽鲜嫩碧绿、漂亮诱人、清脆多汁,口感清爽。

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